Se il tofu vi ha sempre lasciati un po’ delusi, insipido e molliccio, queste frittelle di tofu e pomodori secchi sono qui per farvi cambiare idea. Fuori croccanti e dentro morbide, con un cuore pieno di sapore, si preparano con pochi ingredienti che avete probabilmente già in dispensa e in poco tempo sono in tavola. […]
Sambal goreng tempeh
Era da anni che sognavo il Borneo. Volevo vedere gli oranghi con i miei occhi e, quando è successo, mi sono ritrovata quasi a piangere: è un’emozione che faccio ancora fatica a spiegarvi. Quello che non mi aspettavo era di innamorarmi del posto in sé. Il Borneo malese ti mette davanti al cuore selvaggio del […]
