Chi l’ha detto che ad Halloween si mangiano solo dolci? Quest’anno ho voluto sperimentare con una ricetta salata e spaventosamente facile: i mummia toast di Halloween 🙂
Non sono nata nell’epoca in cui Halloween veniva festeggiato quindi non la sento una festa mia, la vedo come una festa ereditata e commerciale, ma devo ammettere che adoro creare ricette a tema 😀
Questi toast/pizzette di Halloween sono davvero semplicissimi da preparare e richiedono pochissimi ingredienti: pancarrè, passata di pomodoro, qualche oliva e del formaggio (vegano) simil sottiletta.
Se avete poi dei bambini in casa potete divertirvi a creare insieme le bende della mummia con le strisce di formaggio 🙂
Con i mummia toast di Halloween avrete un antipasto divertente e buonissimo…quindi se la sera di Halloween farete una cena “mostruosa” provateli e non resterete delusi!
Prova questa ricetta e mettila su Instagram con il tag @healthy_barta + #healthybartarecipe 🙂
Ingredienti per 2 persone
- 4 fette di pancarrè
- 4-5 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- origano q.b.
- olio extravergine d’oliva
- sale
- olive nere denocciolate q.b.
- formaggio simil sottilette q.b.
- Per prima cosa preparate il sugo. In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio con un goccio di olio extravergine d’oliva. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere a fuoco medio/basso per qualche minuto in modo che il sugo si restringa un pò. Aggiustate di sale e origano e mettete da parte.
- Preriscaldate il forno a 180°. Mettete le fette di pancarrè su una teglia ricoperta da carta forno e infornate per circa 4-5 minuti. Estraete la teglia dal forno e lasciate raffreddare un pò.
- Tagliate le olive a rondelle e mettete da parte.
- Tagliate il formaggio in strisce sottili larghe su per giù mezzo cm.
- A questo punto iniziate a formare le mummie. Condite ogni fetta di pancarrè con un cucchiaio di sugo, poi posizionate due rondelle di olive su ogni fetta in modo da creare gli occhi, e per ultimo mettete le strisce di formaggio a formare le bende.
- Mettete i mummia toast in forno a 180° per altri 2 minuti. Il formaggio deve sciogliersi poco, non del tutto sennò rischiate che si deformino le bende.
