Oggi ho qui per voi il miglior succo di carote e zenzero che possiate provare. Per chi ama lo zenzero come me, poi, questa ricetta è assolutamente perfetta. Un mix delizioso di carote, limone e abbastanza zenzero che da quella nota speziata in più, e fa pizzicare un po’ la lingua.
Questo succo oltre che buono è anche un forte alleato per il nostro corpo, infatti rappresenta una fonte deliziosa di vitamina A e C. Aiuta a mantenere la pelle più sana, rafforza il sistema immunitario e migliora le condizioni del nostro apparato digerente.
La preparazione è davvero facile, come un po’ per tutti i succhi. Non avete bisogno di uno spremiagrumi, dovete solo frullare il tutto e passare il succo in un colino per eliminare la polpa. Io ho usato un estrattore, ormai fondamentale nella mia cucina.
Il succo di carote e zenzero è molto buono anche freddo, quindi se volete potete metterlo in frigo o servirlo con del ghiaccio. Il periodo di conservazione è molto breve, quindi il mio consiglio è quello di berlo entro 24 ore.
Prova questa ricetta e mettila su Instagram con il tag @healthy_barta + #healthybartaricette 🙂
Ingredienti per 2 persone
- 450 gr di carote
- 1 cucchiaino di zenzero fresco
- 1 cetriolo
- polpa o succo di 1/2 limone
- Pelate e lavate le carote e il cetriolo. Tagliate sia le carote che il cetriolo a dadini e metteteli in un frullatore.
- Pelate lo zenzero e aggiungetelo nel frullatore insieme alla polpa (o il succo) di limone.
- Frullate tutti gli ingredienti.
- Se volete passate il composto con il colino per eliminare la polpa.
