La ricetta che vi propongo oggi è semplice, sana, leggera e vegana: farro e lenticchie su crema di fagiolini corallo. Con questa ricetta potrete gustare i fagiolini corallo in modo […]
Tag: lenticchie
Lasagna vegan con crema di zucca, lenticchie e noci
Oggi ho in serbo per voi una lasagna vegan con crema di zucca, lenticchie e noci, perfetta per i pranzi della domenica o per portarla in tavola nei giorni di […]
Patata dolce al forno ripiena
Dal momento che non vado mai al supermercato a comprare frutta e verdura perché mi arriva a casa ogni settimana, quando ho l’opportunità cerco sempre di acquistare i prodotti che […]
Dahl di lenticchie
Il dahl di lenticchie è una ricetta della tradizione indiana, conosciuta anche come zuppa della salute. Sapete perché viene chiamata in questo modo? Perché le lenticchie rosse sono la tipologia […]
Involtini di bietole e lenticchie
Avrei dovuto pubblicare questo post la scorsa settimana ma non l’ho fatto perché, a dire il vero, ho deciso di dedicare del tempo libero a me stessa. Oggi però è […]
Ragù di lenticchie
Non sono mai stata fan del ragù di carne, in generale non sono mai stata amante della carne nei sughi o comunque associata ai primi piatti. Il ragù di lenticchie […]
Involtini di porri con lenticchie
La ricetta degli involtini di porri con lenticchie è una bontà da gustare come secondo piatto o come antipasto. L’idea è nata sbirciando sul web, ho visto queste ricette di […]
Rosti di patate e lenticchie
Era una delle cose da fare, ne avevamo bisogno, prendere staccare la spina e fare un weekend da qualche parte. Così un anno fa siamo andati a Zurigo: io, Graziano […]
Insalata di radicchio con lenticchie e carote
Questa ricetta fa parte del mio repertorio di portate semplici, facili e saporite. La leggerezza dell’insalata e l’amaro del radicchio esaltano la componente dolce della carota, portando così equilibrio al […]
Insalata di lenticchie con carote e ravanelli
Le lenticchie sono uno dei legumi che porto in tavola più spesso, le mangio diversi giorni durante la settimana. Adoro provare tipi diversi di lenticchie (rosse, marroni, verdi, nere ecc…), […]
Zucca al curry con lenticchie
Dopo le inaspettate temperature calde di inizio settembre, l’autunno finalmente inizia a farsi sentire. Una luce improvvisamente sbiadita e la nebbia mattutina hanno preso il posto del caldo sole estivo. […]