Quando arriva la primavera io mi pongo sempre la solita sfida: come poter cucinare gli agretti in modo diverso dal solito? Questo perché a casa mia madre li cucinava sempre […]
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Peperoni ripieni d’insalata di miglio e fagioli
In estate, quando le temperature mi consentono di accendere il forno senza avere l’effetto sauna, mi piace preparare le verdure ripiene. Quali verdure? Qualsiasi verdura estiva come pomodori, peperoni, melanzane, […]
Melanzane bianche ripiene
Mi sono ritrovata nella scatola della spesa bio delle melanzane bianche, capite benissimo che non potevo non provarle e farvele vedere anche a voi 🙂 Quindi oggi vi propongo una […]
Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e pinoli
Luglio è arrivato e con lui anche un caldo allucinante. Finita la quarantena ho ripreso ad andare in ufficio, e ho quindi ricominciato a prepararmi i pranzi per il giorno […]
Polpette di scarola
Voi cosa fate quando avete tante verdure dello stesso tipo in frigo? Io trasformo tutto in polpetta. Ecco come nascono oggi le polpette di scarola, avevo troppa scarola in frigo […]